Resepti: Wokki tofusta ja riisinuudelista
Tein ihanaa tofuwokkia ja ajattelin tallettaa reseptini tänne blogiin tulevaisuuden wokkailuja varten. Ainekset: 2 porkkanaa 1 sipuli 1 pss pakasteherneitä 2 valkosipulinkynttä 1 pss riisinuudeleita (tai esim. 3-4 annosta riisiä) 1pkt jalotofua Marinadiin: 1 rkl maapähkinävoita (crunchy) 1 rkl hunajaa 3 rkl soijaa 3 cm pätkä inkivääriä 2 isoa kynttä valkosipulia sopivasti öljyä, jotta marinadi pysyy tarpeeksi juoksevana. Valmistusohjeet: 1. Pilko tofu ja kääri se talouspaperiin. Paistan tofun kuten näissä ohjeissa https://www.viimeistamuruamyoten.com/osaatko-kasitella-tofun-herkullinen-tofu-laksa/ mitä suosittelen sinullekin. 2. Tee Marinadi - pilko inkivääri pieneksi ja murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita kaikki yhteen. 3. Valmista nuudeli. 4. Paista tofua ensin kuumalla pannulla, kun pinta on paistunut, lisää vielä öljyä ja paista kunnes pinta on mukavan rapsakka. Laita tofut marinadiin lepäilemään. 5. Suikaloi ja paista valkosip...